夏天这道美食简单易学,远离油烟步骤少味道好,老人小孩食补必备

时间:2018-07-02 20:26:08 来源:秋叶雨OL作者:肉末点击:

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豆腐,是我们寻常百姓家四季的常见夏天这个,拌一拌蒸一蒸,10分钟出锅,老人孩子!这个最关键的是容易做,好,还营养!

我们先说它的营养末能补充维生素,这个是毋庸置疑的,另外常豆腐也是大家有目共睹的,小孩在长身体的时候,常一些豆腐,能促进骨骼发育老人容易流失,常一些豆腐补充缺失的质。

所以家里老人小孩的,不妨多做这个吧,还有利于消化哦,汁浓味鲜、营养丰富,尤其很适合儿童老人补充营养所需。

所需食材

豆腐

生抽,

料酒,

香葱,

先把豆腐清洗一下,然后切成片,摆在一个深点的盘中,因为等会儿会有一点儿汁。榨丝切碎,姜切碎,把切好的榨碎,均匀的撒在摆好的豆腐上面

剁成末,末加一点,半勺料酒和一勺生抽,腌制10分钟,锅凉,先下入末翻炒至变色,然后加入姜末,半勺和半勺生抽调味

就不要加了,因为榨丝也是咸的。不要太多,因为蒸的过程中会产生很多汁。

把炒好的末和汁一起倒在豆腐上,开后,放入锅中大火蒸10分钟。出锅时尝下,如果不够咸,可以加点,够了就不用加了。

最后撒上葱点缀一下,一盘好不贵,又软又嫩,鲜香可口的家常就完成了。喜欢朋友试试看吧!

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