时间：2018-07-02 20:26:10 来源：青秀发布作者：螺蛳点击：
- · -
明明是吃货
却老是为了身材忍住一时的口腹满足
身边总有一两个朋友
但仍然是瘦子
其中原因
可能与所在的城市有关
▼
根据中国疾病控制中心发布的《慢性病及其危险因素检测数据报告》，在全国被统计的31个省（自治区、市）中，广西地区的超重率只有22.1%，远低于全国平均水平，排在倒数第二。毕竟，谁能想到美食遍布的广西，生活在这里的人还能时刻保持自己的身材。
不得不承认：美食再多，广西还是多产瘦瘦的靓仔靓女。远的不说，咱们青秀就是广西的一个缩影。
酸嘢酸嘢，“嘢”在南宁白话中，有“东西”之意。酸嘢，指的便是酸酸的美食。夏季太阳高高照，只有酸嘢，才能抵御南宁的变态热。
据传，由于南宁地处南疆，终年气候湿热，于是，当地人靠吃酸嘢来解渴、提神、除湿气。久而久之，吃酸嘢便成为了一种当地的饮食习惯。
▲ 琳琅满目的酸野
在青秀，酸嘢可谓是小食经典中的经典。品种繁多、采自果蔬、以酸醋或食用盐腌制。选料贵在一个“生”字，开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料，因为已经软了，不够脆，而味道突出一个“酸”字，酸咸适度、酸甜可口。
想要吃酸嘢不一定要特地跑一趟中山路、建政路，大大小小的路边随处可见，并且家家户户都能制作，简单方便，解馋开胃！
▲各式各样的酸嘢
据研究表明，吃酸食可以消食开胃，可增进食欲，有健脾开胃之功效，并可提高钙、磷等元素的吸收，加强肝脏功效，对防治一些疾病也有益。
尤其是夏季，气候炎热让人们感到不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功效失调。吃点酸味食品对健康有利。夏季出汗多而易损失津液，需适当吃酸味食品。
事实证明，在青秀，即便这么爱吃和敢吃的，吃的酸嘢多了，身上的脂肪也不会多。
青秀饮食丰富多彩，最常见的就是各种粉啦！
早餐可以吃，中餐可以吃，晚餐如果不是为了跟家人朋友在一起，凑合着也可以用碗米粉来填饱肚子。走在大街小巷，看到最多的美食店应该就是米粉店了。
生活在这里的人，可以一日无饭，不可一日无粉！老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、生榨米粉、宾阳酸粉、卷筒粉、猪脚粉、烧鸭粉、鸡肉粉、凉拌粉、锅烧粉、鸭肉粉、炒粉虫、粉利、凉拌粉、干捞粉······都快数不过来啦！
▲琳琅满目的米粉
根据广西米粉博物馆的不完全统计：光是首府南宁，每年至少要生产1亿多公斤的鲜湿米粉才够吃！
按照每碗粉3两来算，每年就能消掉6亿多碗米粉，这么多米粉连起来都不知道能绕地球多少圈了。
说到粉，必谈老友粉啦。听说，关于“老友粉”还有这样一个典故：
上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗，送与这位老友吃。
热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增，他发了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不尽，书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂。
正宗老友粉口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着超级开胃，冬天吃着能驱寒。
如今，“老友”已经衍生为一种菜的做法，泛指用酸笋，蒜米，豆豉等作料做出的菜了，比如老友炒花甲螺，和四川的“宫保”差不多意思。
▲汤料香浓的老友粉
说完老友，不得不说说螺蛳粉了，除了在国内风靡，螺蛳粉还风风光光地走出了国门，制作成袋装被卖到了北美、澳新等地的华人超市里。
螺蛳粉是大家最喜爱的米粉之一，搭配酸笋、花生、木耳条和油炸的腐竹油果，最最重要的是汤，用猪筒骨熬制，加入多种去腥提鲜的香料和辣椒，让螺蛳与骨髓融化在汤中，小火慢熬成一锅好汤，淋上熬制好的酸辣的螺蛳汤，一碗美味的螺蛳粉就成了。
▲ 诱人的螺蛳粉
在大小粉店，你总会听到有人点：“老板，来二两螺蛳粉喂，加辣！”其中的快感也只有尝过才懂，味道刺激味蕾，一筷子通气，两筷子发汗，三筷子下肚整个人就畅通了。
▲雨再大也阻挡不了吃粉的决心
粉，在广西人心中就是一种神奇的存在。甚至自己都会奇怪为什么粉就是吃不腻，不想吃饭就想到去吃粉，想不出就是一种奇妙的味道。
诱惑再大，运动不能少
即使生活在青秀有太多的美食诱惑，但是想要保持身材，运动肯定是不能少的。
随着公共建设服务设施不断完善，越来越多人会选择到公园、户外进行运动，不少人还会开通微信运动，或者下载各种计算步数的app，以激励自己保持运动状态。
跑步，是最简单的运动了。心情不好出去跑一跑，工作不顺时出去跑一跑，慢慢的跑步也就成了运动之外缓解压力的方式之一。
南湖公园的一圈沥青跑道简直是运动的天堂了，喜欢跑步的人总喜欢到这里运动。
自从南湖环湖路改造成海绵跑道之后，跑起来感觉脚步轻盈路面柔软，加上两侧的树荫遮挡阳光，跑起步来不会太晒还有微微的凉意。
如果不喜欢跑步，去趟李宁体育园你一定可以找到适合自己的运动方式。羽毛球、乒乓球、排球、足球······所有场馆都是按照标准建造，给你最专业的运动体验。
园内还设有贴心健身房，户外运动、室内健身随你挑选。场馆内设有体质监测中心，体脂含量测试，步态测试等多种监测设备，可以根据身体体质，选择最科学的健身计划。
青秀区为了激励全民运动也没少下功夫。
为更好地推动全民健身事业的蓬勃发展，青秀区以满足广大人民群众日益增长的体育需求为出发点，围绕建群众身边场地、抓群众身边组织、办群众身边活动，努力构建多元化体育服务平台，大力推进公共体育服务体系建设，真正实现让老百姓在家门口就能健身，做到体育为民惠民。
近年来，青秀区先后投入4557万元用于基层公共文体设施建设，围绕“建群众身边场地、办群众身边活动”的宗旨，努力构建多元化体育服务平台，城区体育事业得到了快速的发展。
青秀区先后为10个镇（街道、开发区）文化站和13个社区配备了一批文体设施和室内健身器材；新建34个村级公共服务中心，为已建好的村级公共服务中心配备文体设施及周边配套设施，新建了39个村级篮球场，为部分全民健身路径铺垫塑胶。
每年春节期间，还组织开展“文化惠民，幸福百姓”快乐迎春系列文体活动，四个镇、五个街道和仙葫开发区组织开展篮球、拔河、象棋、扑克牌、趣味体育竞赛等“快乐迎春”主题活动.
今年以来，各镇、街道、仙葫经济开发区自主举办的群众体育活动达80余项，参与人数5万多人，形成了篮球、门球、广场舞、气排球等群众健身品牌项目，营造了良好的群众体育活动氛围。
▲城区居民沿着南湖健步走
在吃吃吃的前提下，青秀还能保持低水平的肥胖率，饮食和生活习惯是非常重要啦。
▼
所以，生活在青秀的你
本期编辑：伦妹
（来源：本文由南宁市青秀区委宣传部、哎哟喂联合制作）
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
