日本违反公约,借科研名义大肆捕鲸,鲸肉到底有多好吃?

时间:2018-07-02 17:06:19 来源:时尚旅游作者:捕鲸点击:

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日本的捕鲸历史可以追溯到8000多年前的绳文时代,当时已经有了鲸的传统。到了奈良与镰仓时代,捕鲸的记录越来越多,鲸已经成为当时民众餐桌上必不可少的内容。而到了江户时代,鲸成为江户、大阪等地人们喜欢的料理。

二战后,日本粮食危机,鲸成为了代替猪,牛的重要食材,进入每家每户的桌上。

商业捕鲸始于17世纪,日本捕鲸协会称,“捕鲸是日本历史和文化不可分割的一部分,禁止商业捕鲸的做法正在掠夺日本文化和传统中的重要部分”,日本大地鲸博物馆的人曾对美国记者说,捕鲸不是一项职业,而是骄傲,是历史。

日本捕鲸其实和挪威、冰岛、北加拿大的原住民因纽特人是一样的。但是,全世界只有日本,会跨过半个地球,把捕鲸船队派遣到北极捕猎。

以科研名义大肆捕鲸

日本20年来,以“科研”名义在南极做着商业捕鲸,捕杀对象括南极小须鲸、长须鲸和座鲸等,每年捕杀数百,大部分都流入了餐桌。

实际上日本人并不是对鲸有着狂的喜日本筑地有着日本最大的类市场,而在近千家商中,只有寥寥可数的几家鲸商。因为日本人根本就对鲸感冒,鲸的味道比起其他常见的类还差,质很老,算不上非常美味

而如今市场上不缺乏鲸的替代品,完全没必要捕鲸,但人们到鲸时,就会想起过往的日子,所以日本人其实把这一行为看做传统,的是情怀。

数量稀少,长须鲸等鲸类更是濒危动物,直到今天,国际上各种声音日本捕鲸的评判从未停止,而日本也同样没有停止捕鲸活动。即使他们并喜欢

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