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这样炸鸡腿，可减少油炸时间却不影响鸡肉酥脆香嫩的口感！

时间：2018-07-02 15:31:20 来源：厨娘翠花作者：鸡腿点击：

吃炸鸡，喝啤酒，当时被《来自星星的你》带火起来的，风靡大街小巷。

鸡腿应该是没有人不喜欢吃的食物，是油炸的，为了健康尽量少吃是没有关系的。味道还是十分不错哦。

自己炸的鸡腿用的油很安心，不会用地沟油，而且成本低，一个可以抵外面买的两个了，所以要吃炸鸡还是自己亲手制作比较好！

今天翠花就教大家做这道

炸鸡腿

难度：初级 | 时间：30min

○ 有时间的话多腌一段时间，鸡腿入味比较好。

STEP 1

鸡腿去毛洗净

STEP 2

放入容器中，放入盐，料酒，糖，蚝油，姜片，味精，胡椒粉

STEP 3

揉匀后腌制4个小时入味

STEP 4

腌制好的鸡腿，放入盘中，放入蒸锅蒸熟

STEP 5

盘中放入面粉

STEP 6

蒸熟的鸡腿放入面粉中裹匀

STEP 7

锅中放油，油热后放入鸡腿，炸到表面金黄

STEP 8

拿出放到吸油纸上吸油，即可装盘食用

STEP 9

成品

盘点：哪些路边草根美食摇身一变成了名菜

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