美食:小吃系列之自制辣条

时间:2018-07-02 11:29:10 来源:诸葛亮的猪作者:腐竹点击:

导读:[db:简介]
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[食材 ]

腐竹 小米椒蒜

椒面 椒粉 胡椒粉 孜然粉

1匙=1 table spoon=15ml

1匙=1 tea spoon=5ml

[ 做法 ]

1.腐竹掰小块,浸泡,蒜剁成末,小米椒剁碎备用

泡软的时间要看温度建议泡,泡软即可

2.下锅,开小火,放入腐竹,炸至两面金,捞出

看下图,可以放多一些,方便充分炸腐竹

3.锅中留一半的,小火,放入蒜末小火炒香

4.撒入小米椒末、椒面、椒、椒粉、椒粉、孜然、少量细,开小火炒制调料

5.放入炸过的腐竹,小火炒,看到条着色均匀入味,即可出锅~

一般条都会放很多的味精鸡精调味家里做就不需要了,你们可以放一点点鸡精调味,会更像外面卖的版本

如果担心不够味,可以加一点鸡一起炒,炒到分全无就可以了

出锅就先忍不住先一条,腐竹香韧,香料味足!

感觉一下就回到童年,拿着两块就能奢侈一整个下午,幸福得飘飘然。

从前一条就能让人欢欣,现在却需要一只,一辆,甚至是一栋房。

幸福的阈值是不是会和年龄一起增长呢?还是人的欲望增长得太?幸好,还有我们这样的人,能为一锅自制条,而拥有一天的好心情

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