时间:2018-07-01 14:15:49 来源:静如幽兰作者:丝瓜点击:
丝瓜是富含膳食纤维、维生素和矿物质的蔬菜,并且有利于促进代谢、美容养颜,营养丰富,牛肉含有丰富的优质蛋白质,可以起到提高免疫的作用。
今天就给大家分享一道牛排炒丝瓜,家里买的牛排,煎的时候吃的不多,我都是搭配蔬菜炒至,味道比煎出来的更鲜美。
丝瓜洗净削皮,切滚刀块,牛排冰箱拿出来化开。
热锅凉油,油温四成热,放入葱姜花椒大料爆香,后倒入腌制好的牛肉块翻炒至变色,不需要加配料。变色后倒入丝瓜翻炒,待丝瓜要出汤汁的时候加入适量的盐即可出锅。
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