土豆别再炸薯条了,教你做一道秘制小零食,孩子一口一个超喜欢

时间:2018-06-30 19:25:59 来源:吃货小胖爱美食作者:土豆点击:

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土豆是我们很常见的一种食材,只要一提起土豆,很多的朋友会想起用土豆做的炸薯条,今天我用土豆做了一款,特别喜庆的小,看着外形很可,但有很美味。非常讨小朋友们的欢心,口感却是老少皆宜。无论何时出现,都是被一抢而空。

家里有小盆友的,可以试试自己在家里做,干净卫生,但是不要太多毕竟是炸的。

食材准备

土豆,玉米淀粉,胡椒粉, 番茄酱,

烹饪技巧做法

1、将新鲜的土豆用削皮刀削去外皮,用清清洗干净。(在买土豆的时候注意不要买发芽, 还发青的土豆)

2、把土豆放在案板上, 用刀切成薄片,锅中倒清开后放入土豆片中火蒸8—10分钟,切的越薄能有效地缩短蒸土豆的时间

3、也可以用筷子扎一下土豆片,一炸即透说明土豆片蒸好了。

4、把蒸好的土豆片, 趁倒入容器中,撒少许的胡椒粉趁用勺子压成土豆泥。(喜欢咸的 可以把换成

5、把压好的土豆泥,稍微放温再放入淀粉,淀粉要分次加入 ,直到能把土豆泥和成团,不粘即可。

6、把和好的土豆泥,放在案板上 ,用擀杖擀成大约有0.5厘米左右的厚片。用一个圆形的模具在面片压出圆形状。边角料再揉好擀开再切模,一点不浪费。

7、把压好的圆型,用筷子在上面扎两个眼睛,用不锈钢的圆形勺子压出嘴巴。

8、锅中倒入温八成,放入土豆片,中火炸至金捞出。最后再沾上番茄酱。

土豆味道特别好,番茄酱搭配土豆简直是绝配,大家一起来脸土豆吧。

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