教你茄子的这种新做法简单又快手味道比红烧肉还香

时间:2018-06-30 14:50:51 来源:小路爱美食作者:茄子点击:

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减肥素,却又抵挡不住红烧的诱惑。那就来试试这道吧!

圆茄子 ~ 1个

~ 2 个

葱 ~ 1小段

蒜 ~ 3粒

八角 ~ 1个

~ 2勺

生抽 ~ 2勺

~ 1勺

适量

适量

~899千卡/100克 ~炒常用,脂肪含量99.9%,其中80%为不饱和脂肪酸,属于比较健康脂。

茄子~23千卡/100克~茄子是为数不多的紫色之一,在它紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,量低且营养丰富。

~144千卡/100克~熟与生量基本相同,但熟中的营养物质被人体吸收利用效率更高。

step 1

准备食材。茄子切厚点的片,葱蒜切末。

step 2

打散,茄子片裹上液。锅中放适量,茄子下锅炸至金,捞出备用。

step 3

用锅中剩,炒香葱末,蒜末,八角。放入2勺生抽,2勺香烧开。

step 4

放入茄子翻炒均匀。在放入少量的清,放入。小火炖3分钟,茄子没有硬心就可以了。

step 5

装盘上桌。

简单,朴素百不厌。

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