时间:2018-06-30 13:45:44 来源:舌尖上的美味作者:辣椒点击:
菜好不好吃,我觉得用一个指标衡量就够了,那就是是否下饭,经常看到很多名贵食材做的美味佳肴并不受喜,而普通食材做的菜却遭到疯抢,所以好菜与食材关系并不大。有一段时候没有吃到辣椒炒鸡蛋了,今天突然想起这道菜,记得小时候妈妈经常会做这道菜,每次我都吃的精光,那时候感觉特别好吃而且又下饭。其实辣椒炒鸡蛋是一道再简单不过的家常菜,主要的食材是辣椒和鸡蛋,而辣椒中含有多种维生素,且具有杀菌,驱寒的作用,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质可以很好的促进细胞的生长和修复。
很多人都觉得辣椒炒蛋做法很简单,但为什么很多人做出来的味道不一样呢?还是因为没掌握好细节。鸡蛋液加入少许盐、五香粉,打散,热锅放油,转动锅底,使锅内壁都被油浸润,倒入鸡蛋液,晃动炒锅,使蛋液摊开,把青椒丝倒在鸡蛋液的上面,用铲子摊平,撒少许盐,当鸡蛋液的底部焦黄时,翻过来煎(青椒已翻在下面),待鸡蛋全部熟透,用铲子划散,即可出锅。好了,这就完成了,这样炒出来的辣椒很脆,而且鸡蛋很香,全家人都爱吃!
这道辣椒炒鸡蛋也没什么难度,炒制鸡蛋的时候不要用大火,否则都是大块的鸡蛋凝固在一起,里面的辣椒就不容易熟了,辛香味激发不出来。辣椒的食用价值:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
听美言,吃美食,看美色,做美梦是人生的幸事,但不可贪恋,过之则美言乱心,美食伤身,美色迷目,美梦牢神。故美言不可多听,美味不可多得,美色不可多恋,美梦不可多做。天天喊要减肥,却不幸长了一张爱吃的嘴。必定很多女生都是这样吧。没关系,让我们眼睛也吸收营养,一起来看看美食治愈心情语录,重新拥有好心情,继续奋斗!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告