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早餐不知吃什么，早餐师傅教你秘制卷饼，在家做简单又省心

时间：2018-06-30 09:00:41 来源：舌尖的味道作者：面团点击：

早餐是我们一整天的精神来源，早餐吃得好全天都会精力充沛。小编的闺女在上初二，正是关键时期，小编每天早晨都会起个大早，换着花样给闺女做各种早餐。可是做得越多越不知道要做什么了，好多好吃的早餐也吃腻了。幸亏，前不久开早餐店的朋友来家中拜访，给小编分享了一道豪华版的秘制肉丝卷饼，头一天晚上做好饼皮放入冰箱中，第二天取出来稍微加热下，再加入些配菜，一道营养丰富的黄瓜肉丝卷饼就做成了。香喷喷的饼，既好看又好吃，再来点水果和酸奶，一顿早餐的营养就很全面了。下面小编就将这道卷饼的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快收藏起来吧，自己在家做简单又省心。

黄瓜肉丝卷饼

配料：

面团 ：、中筋面粉 300克、开水 100克、凉水 80克、油酥 ：、中筋面粉（油酥） 20克、玉米油 15克、精盐 5克、卷料 ：、生菜 适量、黄瓜 1根、肉丝 适量、酱油 适量

烹饪步骤：

1.将面粉中加入开水和凉水

2.揉成面团，此时的面团不光滑，静置15分钟揉光滑即可，揉好的面团醒发1小时

3.醒发好的面团稍揉圆，等分六份，做好油酥，将面团按扁然后抹入油酥，捏紧包好，依次做完其他的

4.将面团擀成很薄的面片，平底锅加入少许油，然后小火烧热，将饼皮放入，翻面，直至两面上色即可

5.肉切成丝，锅中加入油，然后烧热，倒入肉丝，翻炒，熟了之后加入酱油，盛出备用

6.饼皮上面盖上一片生菜，铺上黄瓜丝和肉丝

7.自上而下卷起即可

8.成品

烹饪小贴士：

1、饼皮可以提前一个晚上做好，第二天早晨放入平底锅稍微加热，卷料根据自己的选择加入即可；

2、黄瓜中含有丰富的葫芦素C，进入人体后能够抑制致癌因子的生长和发育，常吃黄瓜能够起到防癌的功效；

3、黄瓜中的膳食纤维含量极高，进入人体后能够加入人体肠道的排毒消化功能，能够降低人体血液中的胆固醇含量；

4、生菜中的维生素C含量极高，具有消除多余脂肪以及养胃的功效，常食有利于女性朋友减肥瘦身；

5、生菜中含有丰富的莴苣素，进入人体后能够降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱。

各位宝宝们平时都会做哪些简单营养的早餐呢？

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