想吃潮汕牛肉,每次都会想到这家,高品质的肉食享受!

时间:2018-06-29 23:10:42 来源:阿猛大闲人作者:牛肉点击:

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潮汕牛这几年火遍全国,各地都有不少潮汕牛店,选择潮汕牛店其实很简单,比如福合埕这种老牌店,品质过硬价格实惠确实值得选择,明发的福合埕最近重装开业必须去看看,大门和环境都有了一定的改造,加入了一些中式的装修风格厢也有了升级,用餐环境更为舒适,最近还有各种优惠活动

透明的厨师档口干净整洁,潮汕牛的刀工师傅很重要,不同部位不同的切法,才能有更佳的口感,福合埕的刀工师傅一直很赞。因为福合埕从来没失望过。

潮汕牛来点柠檬西柚茉莉再加点冰镇啤酒都很赞,大口大碗喝酒绝对爽。

自助的果和酱料,墙上还有酱料说明,潮汕的沙搭配其它酱料,或者按照个人口味搭配

特色锅底:牛骨里面有香脆的牛Q弹的牛丸,还有萝卜芹等,清涮牛最是鲜甜!

福合埕有一的牛渠道,还有自已的屠宰场3小时就能到店,潮汕牛讲究一个鲜字,必须当天最新鲜的牛,看把牛竖立不倒色泽鲜红的,就知道有多鲜美,牛部位不同价格不同,28到38到58不等,主要有些比较稀少,所以会贵点。一般一只牛800,只有选取其中的100,福合埕有渠道优势,更是精挑最好的部位,每天还难怪会得这么多人喜欢

点了满满一大桌的牛,各种部位各种纹理各种颜色,对于动物来说,这个时候就是简单涮锅,几秒后各种汁丰富鲜美嫩爽的牛就能让你流连忘返。

潮汕牛不知道还有这么多叫法,脖仁、匙柄、五趾、三趾、匙仁、口朥、匙、嫩、雪脖兰等等,要想分清楚还真要研究一番,但是每个部位的或纹理清晰或肥相间口味都很赞。简单涮锅就是食享受。

肥香可口带着鲜美的肥胼也是必点,口感甜嫩的匙仁,软脆的匙柄,爽滑的嫩等等,蘸酱每一口都是鲜嫩多汁,了这块还想下一块。

潮汕挺朥的,微煮下很是爽脆还有喷香的爆,下酒正好。

丸和牛筋丸也是必点,工做的弹十足口感脆爽,招牌牛饺也是很多人喜欢,这家皮Q馅美,大块的牛还有鲜美的汁,如果一个人不想火锅,点个牛饺牛丸也能解馋。

串,店里的牛每天都是最鲜美的,用来烤牛浓郁喷香,下酒非常好!

拌面:沙酱牛还有Q弹的面条,拌制下实在够香够味。

涮完各种牛来涮素刚刚好,各种菌菇青还有爽脆的牛多了点素的挺好的。

福合埕一贯的好品质确实值得点赞,很多人都潮汕牛都会选择福合埕,鲜美的各种牛价格也蛮实惠的,最近装修后重新开业又有各种优惠活动,确实是很不错的选择

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