时间:2018-06-10 12:12:47 来源:六姑美食作者:鸡蛋点击:
馒头切片,喜欢吃酥脆口感的建议切薄一点。我喜欢吃外面酥,里面还软软的那种口感,于是只需把馒头对切就好。
平底锅(电饼铛也可)放入少量食用油,放入切好的馒头片煎,鸡蛋磕入锅中,一起煎
待鸡蛋的底面稍定型后把切好的羊杂倒在鸡蛋上同煎,让羊杂的鲜香充分渗入到鸡蛋里。翻面继续煎一分钟,撒上孜然粉。
把煎好的羊杂鸡蛋夹在煎好的馒头片中间,配上一碗热乎乎的粥,我们就可以享受美味了。咬上一口,馒头外皮酥脆,里面柔软,细品之下,鸡蛋的鲜里夹杂着羊杂的香,嗯嗯,不要只是流口水了,动手做做吧
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