应季温补,增强免疫力,当属鲍鱼,手把手教你最省时做法,美味翻倍

时间:2018-06-29 15:01:05 来源:花儿的美食厨房作者:鲍鱼点击:

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今早儿发到朋友圈的信息就有提到,入夏以来最的一周,事情也是最多,忙忙碌碌的的晕乎。我本来是个还蛮有计划的人,习惯于每天用个小本本记录工作计划安排,忙起来也会在台历上勾勒几笔。不过这周,天奔波在外,晚上码字到凌晨,所以早上五点多自然醒不来,错过了一天唯一可能凉时间,等到天再跑步,就受老罪了。

当凌晨1:26分,关闭电脑,我觉得都是麻的,速冲个澡,躺在上就觉得没有比和心来个亲密接触再幸福的事了。早上六点半醒来,趁着脑袋还清新,赶紧写完一篇小文。跑出去早餐买了,回来的路上就惦念着怎么也得跑两步吧?晚上去上体能课又来不及跑步的节奏。

家门口在修高速路的高架桥,拆的已经一塌糊涂,索换了速干衣就小区里跑。虽然时不常有树荫,也是的烤的难受,一路上带着耳机就想着颠着身跑,想不到刚跑了没多久,小区居委会心的大妈就把我拦住,一大堆天跑步中暑的劝诫以及这么就别再跑了,小心晕倒的话语。巴拉巴拉的说不停,心大妈说的我也完全没有了再继续的心思。哈哈,其实内心还蛮感激这位老人,本来一个人跑步就蛮难坚持的,这次正好也给自己个台阶,早早就收工了。

回来后和老妈一说,想不到老人家翻着眼说我,亲妈说你就是不听,人家一句劝你就能不跑了。好吧,在老妈开始教育我之前,赶紧进厨房准备喽。

今天中午没做主食,绿豆弄的稠一些,就当稀了。一个蒜蓉炒盖,还做了个我和母亲最的豆豉葱蒸鲍。鲍这东西,家附近的家乐福3.8元一个,还蛮新鲜。母亲说这是特别“”的海鲜起来特别细腻,虽然是,但一点都不腻。而且在我给母亲说,鲍是特别好的温补食材,可改善体质增强免疫力,而且温,多一些也不会上火。买来15个鲍,我和母亲中午蒸了6个,做起来相当省事,而且加入豆豉后,独特的味道,相当下哦。

【葱香豆豉蒸鲍

需要准备

6个

柿子椒、红椒各半个

豆豉15克

蒜4瓣

小米椒3-4个(的可以不放)

葱末适量

食用、生抽、

请输入图片描述

做法

1、 取6枚鲍处理干净后用小刀在表面划十字刀。

2、 4瓣蒜切蒜末,平底锅,加少量食用后倒入一半的蒜末爆香。

3、 接着倒入切好的彩椒丁和豆豉,加入适量生抽和火翻炒均匀。

4、 炒好的豆豉料均匀撒在鲍表面。

5、将准备好的鲍放入器皿中,放入蒸箱中层。无论是蒸锅还是蒸箱,都要选择大火,蒸6-7分钟即可。大火蒸,不仅能很好的锁住营养,还能保证嫩滑的口感。

6、在蒸好的鲍上撒上鲜嫩葱,刚才剩余的蒜末加适量食用,蒜香浓郁的响倒在鲍上,可迅速激发出鲍之极致鲜美。

7、豆豉和很多搭配发酵后的这种调味料,可刺激食欲又富含营养,蒸鲍的时候加入它,营养不减,美味加分哦。

儿】

资深独立美食原创撰稿人

国家一级公共营养

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾

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