时间:2018-06-29 10:30:57 来源:健康美食作者:排骨点击:
莫愁厨路无知己,天下谁人不识君。大家好!我是美食君浩先生。排骨应该算是餐桌上出现频率最高的食材了吧!谁让排骨肉又嫩又好啃,吃多也不会发腻,就算是健身减脂人士也难以抵挡它的诱惑。排骨最好吃的做法肯定非糖醋排骨莫属,不为别的,这道菜做出来光是看着就让人口水直流,特别的诱人。
材料:排骨500克,洋葱,姜,料酒,淀粉。
步骤:1、排骨要先冲洗至无血水,再用清水浸泡20分钟左右,然后再次冲洗干净,捞出沥干水分。
2、接着排骨放碗里,往其中加入2勺料酒和2勺淀粉,搅拌均匀。
2、起油锅,将洋葱、蒜和姜片放进去爆香。
3、接着倒进排骨,中火煎到两面微微变色。
4、之后就可以调入1勺生抽、1勺老抽、两勺醋和三勺白糖,均匀翻炒。
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