吃猪肉半成品有什么禁忌?

时间:2018-06-28 15:35:51 来源:高端团餐食材作者:猪肉点击:

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人们几乎每天都要,但殊不知,猪与其他食品错误搭配会给身体带来很大伤害!下面跟福丙.立烹一起了解下禁忌吧!

从现代营养观点来看,豆类与猪不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用,降低利用效率。还有就是因为豆类类等荤食中的矿物质如、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素吸收。故猪豆不宜搭配猪蹄豆是不合适搭配

,芫荽辛温,耗气伤神。猪滋腻,助湿而生痰。古有记载:“凡有补,唯猪无补”。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

另外还要注意,忌与鹌鹑同食,同食令人面;忌与鸽、鲫同食,同食令人滞气;忌与驴同食,同食易致腹泻;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、蕨、桔、乌梅、百合、巴豆、大连、苍术同食。也不宜食用未摘除甲状腺的猪,不宜食用未剔除肾上腺和病变淋巴结的猪。服降压和降时不宜多食猪,服磺胺类物时也不宜多食。

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