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肉末蛋羹来了！营养丰富又健康!宝妈们快来看看吧!

时间：2018-06-28 15:35:50 来源：顶峰美食作者：肉末点击：

1到8岁孩子们正处于成长期，他们的营养非常重要。猪肉和鸡蛋中富含着蛋白质，能为孩子的成长提供足够的营养。但是很多孩子不喜欢吃猪肉和鸡蛋，那么如何把猪肉和鸡蛋做的好吃，宝宝爱吃呢？这是宝妈们头疼的问题。今天小编就来带大家学习一下肉末蛋羹的做法，孩子们都抢着吃。

食材:鸡蛋、瘦肉、葱花、生抽、盐、鸡精、麻油、五香粉、老抽、地瓜粉。

做法：

1.先把瘦肉切成肉末，再加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精、麻油、五香粉、地瓜粉进行腌制。

2.在鸡蛋中加入低温水，少许盐，鸡精，打匀静置。

3.在锅中烧水至沸腾，转至中小火，放入蛋液，隔水蒸，把蛋液慢慢煨熟装盘。蛋液用瓷碗效果比较好。

4.把锅中放入少许油，油温8成时放入肉末翻炒。

5.最后加入葱花翻炒，熄火，将炒好的肉末洒在蒸好的水蛋上即可。

肉末蛋羹色香味俱全，尤其亮丽的色彩深受孩子们的喜爱。而且鸡蛋和猪肉营养丰富，能提供孩子成长所需，是一道营养健康的美食。咬一口鸡蛋羹，香滑可口，非常符合孩子们的胃口。宝妈们不妨试试，为自己的孩子做一碗色香味俱全的肉末蛋羹吧！

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