最适合夏天吃的饭,色香味俱全,菜饭一锅出,全家人都爱吃!

时间:2018-06-28 14:36:01 来源:舌尖上的美味作者:大米点击:

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夏天的晚是最让主妇的事情,天气家里人的食欲都不是很好,不仅如此,每晚进到厨房里,让烹饪成为了一种负担,缺少了烹饪中可以体会到的乐趣。小编今天就为大家推荐一道人焖,它解决了大家炎炎夏日不厨房的烦恼,这道香肠土豆焖不仅好而且营养丰富,可以补充全家人的营养需求,非常美味,可以说是最适合夏天的焖做法特别简单,色香味俱全,一锅出,保证全家人都!想了解的朋友们跟着小编一起学习吧!

香肠土豆焖

By 美姐姐的小资生活

配料:

香肠 一根、胡萝卜 半根、蒜苔 几根、土豆 半个、生抽 一勺、米 一小碗、耗 半勺、精 适量

烹饪步骤

1.准备好所有需要的材料

2.香肠是自己做的,你们也可以换成五或者广式的 只不过我喜欢口味的,温清洗干净,切成均匀的薄片备用

3.米提前稍微泡一下,土豆、蒜薹、葱胡萝卜切小备用

4.炒锅里上入少许,放入葱段爆香,再放入香肠片用小火继续炒香,再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿

5.加入一勺生抽和少许耗,煸炒两分钟左右再加入适量注意不要太多哦,不然太稀了就影响口感了

6.再放入淘好的大米,小火煮片刻,加入少许,不用太多,生抽和耗都很咸了

7.再把所有的材料倒入电压力锅里,启动焖模式

8.刚焖好的,特地来个近景来诱惑你们下

9.可以提前一天晚上材料准备好,超级简单

烹饪小贴士

下面为大家介绍如何选购优质大米:

1、大米粒硬度主要是由质的含量决定的,米的硬度越强,质含量越高.透明度也越高。一般新米比陈米硬,份低的米比份高的米硬,晚米比早米硬;

2、大米味道清香自然,那么就是好大米。抛光米一般为陈稻,化学抛光米一般为发霉的稻谷,所以这些大米大多数细细闻来还是会有一些陈腐发霉的味道,不是纯真的稻米香;

3、有裂痕的大米是由于大米在过程中发生急,急现象后,米粒内外收缩失去平衡造成的,食用时外烂里生,营养价值降低。

大家喜欢这道焖吗?

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