时间:2018-06-28 09:45:54 来源:云南十八怪作者:榴莲点击:
如果说,云南的春天是个大花园,
那么,云南的夏天是个大果园;
这一次,教大家一招:
桃 子
首先,尽量选偏圆的,形状偏长的不要;
然后,
再用鼻子闻香味,气味越香则越甜。
最后挑软硬适中的的,尾部上面带个小尖尖。
荔 枝
1、看外观:
现在荔枝已经上市,
选荔枝先看果皮新鲜、颜色呈暗红色,
果柄鲜活不萎,剥开果肉晶莹剔透,则是好的;
其次,还要用手摸荔枝的顶部,
如果会扎手,则证明还未熟透。
成熟的荔枝,靠近把柄的地方是凹进去的。
去果园采摘的时候,大家需要注意啦!
如下图标记所示,就可以看出:
樱 桃、桑 葚
先看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,
起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份;
有些摸着发软,说明不够新鲜,不宜购买。
桑葚也可以这么判断。
西 瓜
1、看头和尾的小圆圈
首先看西瓜底部的圈圈,越小越好,
如果底部圈圈越大皮越厚,味道也不好。
如果是直的一条线,不够甜;
如果是卷曲圈起来的,就很甜!
2西瓜整体纹路
如果纹路整齐的,一般就都是好瓜,
3、看颜色
榴 莲
1、听声音,
轻摇几下,如果有声音证明已经熟了。
2、看外观,
绿色的还未熟,千万不要挑。
小山丘越多,里面的肉也越多,
其次,
再闻一下气味,选择气味浓烈的。
芒 果
香味老远就能闻到的,选择没有斑点的
(有斑点的,可能被虫子咬过,
或者生病了,会从里面烂掉),
用心的果农都会提前做好套袋防虫。
其次,应该挑选大约8分熟的,
放一两天熟透就可以吃了,
同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。
葡 萄
果粒上有白霜,证明是新鲜的。
如果颜色变深褐色,有点变软,证明不新鲜。
可能都是长期低温保存的结果,
并不是刚采摘来的。
哈密瓜、香瓜
最好选择表皮纹路粗且密的,
其次,选择可以闻到浓浓的香气的。
如果末端凹进去的就是又好又甜的,
如上图圆圈标记所示,
苹 果
最好选外表为条状红的(称“条红”),
而且红里面有一些黄色;
那种苹果清脆香甜、汁也多!
火 龙 果
1、用手掂重量,越重越好:
因为汁多、果肉也越丰满;
2、看外观,越红越好:
表面红色部分越红越好,
绿色的部分也要越绿的越新鲜,
若是绿色部分枯黄了,表示已经不新鲜了。
3、越胖越好:
山 竹
屁股上有几个瓣,里面就有几颗果仁。
7~8个的比较好,
还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,
那样挑出来的水分多,切记不要干枯的;
如果外壳都干了,那说明里面果肉坏了。
挑选时应该挑中等偏小的。
新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色;
如果捏起来外壳硬便较硬,多半是还没熟透;
香 蕉
其次选要圆润的,有棱角的未成熟;
草 莓
木 瓜
所以就要挑黄皮的。
猕 猴 桃
真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,
如果整体或局部有软点的果实,都尽量不选。
其中有很多小技巧,你都了学会了吗?
下次你就到水果商场看看,
作者:李丰崇
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