都说大蒜能防癌,可男人为什么不能生吃大蒜?

时间:2018-06-28 09:06:33 来源:食客生活作者:大蒜点击:

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大蒜要生才防癌

大蒜之所以有防癌的作用简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”,我们闻到的辛味就是蒜素产生的,这种大蒜素即使稀释10万倍,仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等,特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。

防癌还是杀精男人为何不能生大蒜

由于大蒜经炒或煮,里面的蒜素大部分会挥发或受分解掉,这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以,大蒜尽量还是生好,如果实在受不了蒜味,可以在炒要出锅的时候撒上蒜蓉,这样味减淡了,大蒜素也不会过多的损失,另外也选择蒜和蒜。

另外把大蒜整个下去是不到大蒜素的,因为大蒜素并不是直接存在的,而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成,只有把大蒜拍碎或捣碎,它们才能结合成大蒜素。所以蒜时最好拍碎或捣碎,或者多嚼一会,这样还有助于消除口腔细菌

男人警惕太多大蒜会杀精

“大蒜是天然植物广谱抗菌素,约含2%的大蒜素,对多种致病菌葡萄球菌、脑膜炎、炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生大蒜也是预防流感预防肠道感染病的有效方法。”专家说,但由于大蒜属于辛之物,得太多的确会伤害精子

来说,摄入过多大蒜会损伤脾胃正气,而脾胃为全身提供充足营养,如果其功能受到损伤,必然出现食欲不振、倦怠、消症状影响肾气,使得气受损,最终导致男子精少不育。

不过,也不必因此拒绝大蒜,因为大蒜是抗癌、食疗的佳品,适当些有益全身健康

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