芹菜这样炒,虽是素菜,吃起来比肉还香,成本只要几块钱

时间:2018-06-28 08:50:57 来源:舌尖上的美味作者:芹菜点击:

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和香菇,都是有独特香味的。把它们结合在一起,随便一炒,不管是色泽、口感、营养,都更上一层楼。一点没有放,但起来却比还香。而且做法也不难,10分钟就可以搞定,特别适合夏天。以下就是这道小炒芹香菇的做法喜欢的亲们不妨试试看这种1+1大于2的美味哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。芹400克、香菇5朵、蒜适量

第二步:把芹清洗干净,然后斜刀切成薄片,如图。

第三步:把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。

第四步:锅中倒入少许后放入蒜片煸炒出香味。

第五步:把芹和香菇放入锅中,大火速翻炒1分钟(一定是大火炒)。

第六步:放入一勺、少许鸡精调味,翻炒均匀后关火,再淋几滴香翻炒均匀。

第七步:装盘上桌吧。

​多说几句

1、这道简单,几乎没有什么难度。只需要注意和香菇在切片的时候,尽量切的薄一点,而且厚度要一致,这样更易成熟

2、炒的时候,一定要使用大火炒,这样口感好,易熟,炒好的颜色漂亮

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