阿胶的15种日常食用方法,值得收藏!

时间:2018-06-27 23:51:45 来源:福牌阿胶作者:阿胶点击:

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01. 阿胶 ↓↓

做法

取大米或小米100g,福牌阿胶砸碎后的小块15g,冰50g做成阿胶在加入前先用溶化后加入内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入内,易糊锅底。

功效

经常食用益肾,强身健体,延年益寿。

02. 阿胶梨蜜 ↓↓

做法

梨一个或两个,切成小块后加煮沸,然后加入福牌阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入或冰50克,蜜50克。喝梨。

功效

可以滋阴润止渴,用于咳嗽、久病无痰。

03. 阿胶 ↓↓

做法

阿胶小碎块5-10克用一碗化开,调匀后加入福牌阿胶液煮成,加入蜂蜜适量调味服用

功效:每日晨起服用一次,治阴不足胎动不安,烦不宁,虚劳咳嗽等。

04. 阿胶 ↓↓

做法

福牌阿胶10克,砸碎,100克,陈皮5克,桂3克,加适量,先炖猪,熟后加入福牌阿胶等炖化,低调味服用即可。

功效

适于年老体衰,煲长期服用效果显著。

05. 阿胶排骨↓↓

做法

福牌阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。

功效

滋阴补,增强体质提高抗病力,适于年老体弱,产后虚。

06. 阿胶 ↓↓

做法

一条,福牌阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖时加入阿胶溶液做熟即可。

功效

健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。

07. 阿胶枸杞鸡 ↓↓

做法

福牌阿胶30-50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲供3-5人食用

功效

滋阴补肾,防阴虚肾亏等症。

08. 阿胶延年益寿 ↓↓

做法

时加入生50克,莲子30克,薏米30克,红小豆50克,桂圆10克,冰50克,福牌阿胶15克,砸碎,适量,炖一个半小时。

功效

经常食用,可滋阴补,健脑益智,强身健体,延年益寿。

09. 养颜阿胶羹 ↓↓

食材:福牌阿胶250克、酒450克、核桃仁150克、芝麻150克、冰250克

做法阿胶敲碎用酒浸泡2-3天;泡化的阿胶倒入中放冰熬制;芝麻炒香切碎,加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀;均匀搅拌成糊状盛出。

功效:早晚各1勺,不要同时萝卜和浓(会降低效果)。 如果你冬天冷,可以加桂圆干和枸杞,补气暖身。

10. 阿胶麦冬 ↓↓

做法

糯米100克;辅料:福牌阿胶30克,麦门冬15克;先将阿胶捣碎,备用。将麦门冬切碎,以冷捣绞取汁。再将糯米适量,待煮熟时,放入捣碎的阿胶、麦冬汁,边煮边搅匀,视稠胶化即可。

用法:每日1剂,早晚温服食,连服3天。

功效:滋阴补虚,养。冬季养生膳。

11. 鲤阿胶 ↓↓

食材

粳米100克,鲤200克;辅料:福牌阿胶20克;调料:大葱3克,姜3克,桂皮2克,1克;

做法

糯米淘洗干净,用冷浸泡3小时,捞出,沥干分。鲤刮鳞去鳃,去除,洗净后切块,放入锅中,加入适量糯米放入锅中,加入冷约1000毫升,用旺火烧沸,放入福牌阿胶汁和桂皮,用小火煮,等糯米熟烂,浓稠时,放入葱末、姜丝、调味,即可盛起食用

温馨提醒:

巧去鲤筋:鲤脊背两侧各有一条筋,它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鳃部的地方切一个小口,筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉,烹调时就没有腥味了。

12. 阿胶 ↓↓

食材

(肥)100克;辅料:福牌阿胶15克,江米酒20克,姜10克;调料1克,味精1克。

做法

将牛去筋,切片;生姜切片。牛生姜、米酒一起放入沙锅内,加适量,用文火煮30分钟。加入阿胶、味精,溶解即可。

功效

滋阴养,温中健脾。 适用于月经不调、经期延后、昏眼、心悸少寐、面色萎者,或胎动不安者。

阿胶甘平,能补、调经安胎。牛补脾生,与阿胶配伍能温中补,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚、气不足等症。

13. 鸡丝阿胶 ↓↓

食材

100克,牛奶1000克;辅料:福牌阿胶80克;调料:姜10克,2克。

做法

鸡脯洗净,切成鸡丝;阿胶浸透发开,洗净切块,放沸锅内煮2小时,捞出沥生姜洗净,去皮切片;鸡丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖;隔炖1小时,取出,加入精调味即成。

14. 桂圆阿胶红枣 ↓↓

食材

粳米100克;辅料:桂圆20克,福牌阿胶10克,枣(干)10克;调料酒15克。

做法

粳米淘洗干净,用冷浸泡发涨,沥干分;取一只大杯,倒入,将阿胶酒放在小杯子里;将小杯子中直至阿胶溶解;桂圆去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加入约2000毫升冷和桂圆、红枣,用中火煮至分剩余三分之一;加入粳米,用大火煮沸,再用小火煮成;加入融化的阿胶搅匀即可。

15. 海参阿胶 ↓↓

食材

海参(浸)300克;辅料:福牌阿胶80克,山30克,枣(干)10克;调料:姜10克,3克。

做法阿胶用温浸透发开,洗净切块;海参浸透后择洗干净,切成3厘米长、1厘米宽的条;山洗净去皮,切片;红枣洗净去核;姜去皮切片; 锅内放适量,用旺火烧开,放入山、海参、福牌阿胶红枣、姜片,改用中火煮2小时,下精调味即可。

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