时间:2018-06-27 23:51:45 来源:福牌阿胶作者:阿胶点击:
做法:
取大米或小米100g,福牌阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内,易糊锅底。
功效:
做法:
梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入福牌阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。
功效:
做法:
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入福牌阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。
功效:每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。
做法:
福牌阿胶10克,砸碎,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克,加水适量,先炖猪肉,熟后加入福牌阿胶等炖化,低盐调味,服用即可。
功效:
05. 阿胶排骨↓↓
做法:
福牌阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。
功效:
做法:
生鱼一条,福牌阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
功效:
07. 阿胶枸杞鸡 ↓↓
做法:
福牌阿胶30-50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲汤供3-5人食用。
功效:
滋阴补肾,防阴虚肾亏等症。
做法:
做粥时加入花生50克,莲子30克,薏米30克,红小豆50克,桂圆10克,冰糖50克,福牌阿胶15克,砸碎,水适量,炖一个半小时。
功效:
食材:福牌阿胶250克、黄酒450克、核桃仁150克、黑芝麻150克、冰糖250克
做法:阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天;泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎,加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀;均匀搅拌成糊状盛出。
功效:早晚各1勺,不要同时吃萝卜和浓茶(会降低效果)。 如果你冬天手脚冷,可以加桂圆干和枸杞,补气暖身。
做法:
糯米100克;辅料:福牌阿胶30克,麦门冬15克;先将阿胶捣碎,备用。将麦门冬切碎,以冷开水捣绞取汁。再将糯米加适量水煮粥,待粥煮熟时,放入捣碎的阿胶、麦冬汁,边煮边搅匀,视粥稠胶化即可。
食材:
粳米100克,鲤鱼200克;辅料:福牌阿胶20克;调料:大葱3克,姜3克,桂皮2克,盐1克;
做法:
糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。鲤鱼刮鳞去鳃,去除内脏,洗净后切块,放入锅中,加入适量冷水煎汤。糯米放入锅中,加入冷水约1000毫升,用旺火烧沸,放入福牌阿胶、鱼汤汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟烂,汤浓稠时,放入葱末、姜丝、盐调味,即可盛起食用。
温馨提醒:
巧去鲤鱼白筋:鲤鱼脊背两侧各有一条白筋,它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉,烹调时就没有鱼腥味了。
食材:
牛肉(肥瘦)100克;辅料:福牌阿胶15克,江米酒20克,姜10克;调料:盐1克,味精1克。
做法:
将牛肉去筋,切片;生姜切片。牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。加入阿胶及盐、味精,溶解即可。
功效:
滋阴养血,温中健脾。 适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者。
阿胶甘平,能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚、气血不足等症。
食材:
鸡胸脯肉100克,牛奶1000克;辅料:福牌阿胶80克;调料:姜10克,盐2克。
做法:
鸡脯肉洗净,切成鸡丝;阿胶浸透发开,洗净切块,放沸水锅内煮2小时,捞出沥水;生姜洗净,去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖;隔水炖1小时,取出,加入精盐调味即成。
食材:
粳米100克;辅料:桂圆肉20克,福牌阿胶10克,枣(干)10克;调料:白酒15克。
做法:
粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可。
食材:
海参(水浸)300克;辅料:福牌阿胶80克,山药30克,枣(干)10克;调料:姜10克,盐3克。
做法:阿胶用温水浸透发开,洗净切块;海参浸透后择洗干净,切成3厘米长、1厘米宽的条;山药洗净去皮,切片;红枣洗净去核;姜去皮切片; 锅内放适量清水,用旺火烧开,放入山药、海参、福牌阿胶、红枣、姜片,改用中火煮2小时,下精盐调味即可。
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