时间:2018-06-27 23:31:18 来源:健康美食作者:豆腐点击:
第一呢,我们需要准备一碗清水,往里加入少许的盐,然后把豆腐放入浸泡十分钟。我们用盐水把豆腐泡一下,不仅可以去除豆腐的腥味,还可以让豆腐入盐味。
然后我们把到豆腐捞出来,把它切成一到两厘米左右的见方长条。
接着我们将切好的豆腐依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠,裹好之后,我们放盘备用。
接下来起锅热油,油温五成热放入豆腐小火炸。刚放入锅中的时候,不要轻易翻动豆腐,这样很容易把豆腐弄碎。等到把豆腐一边炸黄之后,我们再翻。豆腐两面都炸至金黄时就可以捞出来了。
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