果酒酿造: 不同季节果酒的酿制方法大全

时间:2018-06-10 14:30:19 来源:纯粮酿酒说作者:果酒点击:

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不同季节轻松酿造不同果酒,感受自酿果酒的喜悦,品尝酒液芳香的风情。如果将果酒和甜点、餐点搭配,可以享受果香四溢的美味佳肴。

春季酿——梅子酒、莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。

夏季酿——樱桃酒、荔枝酒、李子酒、蜜桃酒、葡萄酒、桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

季酿——石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

冬季酿——葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。

四季酿——杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

果酒饮——玫瑰佳人、果鸡尾酒、橘子果宾治、火焰烧果酒。

果酒甜点——百香果冻、红宝石果冻、莓慕斯、奇异果慕斯、百香果海绵糕、香芒甜甜圈、酒香干、梅子玛芬、金枣蜜饯、霜梅。

果酒餐点——红酒炖牛、梅子鸡、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。

泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都盖了。好用32度左右的米酒。要使口感更纯,加点冰杨梅樱桃泡酒都好喝。把樱桃洗净后晾干放已烫过晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加点冰,密封放荫凉处。桃酒一个月左右就能喝了,当然泡久点更好,也可以加点枸杞同泡。

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