用电饭煲在家做放心美味牛肉干,做法简单,味道正,刷剧必备小零食

时间:2018-06-27 17:31:12 来源:魔力玛卡水晶冒菜作者:牛肉点击:

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干风味独特便于存放和携带,一直是很多人喜的休闲小零食,也是非常经典的家常必备。很多人认为牛制作方法很难,其实不然,今天我们就来用电锅做一款简单版的牛干,咸香扑鼻滋味十足。

做牛干需要准备比较的牛800g、一块老姜、香叶两片,八角一个、椒粉、孜然粉适量、五香粉少许,小茴香几颗。

把牛切成自己喜欢形状,条状或者块状都行。切好的牛放进清中浸泡两个小时,中间换两次

捞出来冷下锅,倒一勺料酒,大火烧开,这一步是把牛去腥。

后的牛捞起来,放香叶、八角、椒粉、孜然粉、五香粉、小茴香、少量、2勺、一勺老抽三勺生抽,拌匀后腌制半小时。

把电煲底部铺上姜片、牛倒入锅里摆放整齐,按下煮按钮,加15分钟之后再焖五分钟就可以起锅了。

做好的牛取出来放在盘子里自然放凉晾干,第二天就能美味干了。

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