时间:2018-06-27 15:11:28 来源:Emotiona小吃货作者:香菜点击:
英雄好汉就得大口吃肉,大口喝酒,2018年俄罗斯世界杯来了,爷们儿的福利也来了!看球赛必定准备几道开胃的小菜~这才是真正的王道!
凉拌猪耳朵
做法:
1、将卤猪耳朵切丝(顺着切)不用太细,切的均匀;
3、加入酱油、醋、麻油、油泼辣椒、小米辣、香菜拌匀,喜欢大蒜米也可以放点大蒜米进去;
就可以开心吃上了;
五香牛肉片
食材:牛腱1块,青葱2根,生姜6片,料酒,盐,五香粉,老抽,香油,八角少许,茴香少许,花椒粒少许
做法:
1、牛腱先飞水断血,然后重新烧水,放入牛腱,放入葱段、姜片、料酒、盐、五香粉、八角、茴香、花椒粒、香油和少许老抽;
2、盖上锅盖,大火待水开后,将火力调至7成,半小时后把牛腱翻个身 继续保持同样的火力再卤半小时;
3、拿出牛腱,放到冰箱冷藏室。待牛腱冷却收硬后,再将它切成薄片。
做法:
1、将洗好的花螺放入冷水中,小火加热煮沸,将花螺捞出,沥干水分,备用!
2、热锅热油,葱姜蒜爆香,将花螺倒入锅中,加入适量啤酒,盐,白胡椒粉,中火翻炒,十几秒即可。
香菜毛肚
食材:毛肚、香菜、蒜、小米椒、藤椒油、调和油、生抽、盐、味精
做法:
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