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这道美味让老公厚着脸皮赖在店家, 学习烹制, 现在已经是大厨

时间：2018-06-27 14:51:16 来源：卡嘴美食文化作者：猪排点击：

今天陪老公跑了一趟长途，送他朋友去机场坐飞机。送完回来的路上，已经是中午十二点多了，便决定在路上吃个午饭再继续赶路。看到路边一家猪排餐馆，看起来非常诱人，我和老公都是吃货，便忍不住就进去了。但是没想到，这家餐馆的格调还是非常文艺的，根本看不出是一家荤菜馆。之所以这么说，是因为进去之前看到店名以为是像大排档那种比较简单粗暴的普通菜馆。这应该也是应了一句“人不可貌相海水不可斗量”，进去之后就会别有洞天。首先闻到的是非常诱人的排骨香，然后是非常有韵味的烤肉香，吃货老公立刻就忍不住了，三步并作两步的来到点餐区，问店家烤排骨怎么卖，说要来三人份的。

我非常奇怪为什么要三人份？明明只有我和他。看到他两眼放光的样子，我突然想到，他是为了自己多吃一份。他这本质暴露无遗了，比我还能吃。在等烤猪排的空闲时间里，老公走到很文艺的文化宣传区，非常认真的看着烤猪排的做法和相关信息。我还是第一次见到他这么认真地在餐馆就开始学习人家的美食。大概十分钟后这道烤猪排就被端上桌了，味道简直是我吃过最美味的，并且不输烤牛排，甚至比牛排还更爽口。现在想想还是非常想吃，当然啦，老公已经成功将这道美食学到手了，今天就跟大家分享一下。

所需食材：

1）主料：猪排骨适量

2）调料：五香粉，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，植物油适量，花椒粉，盐适量，蜂蜜适量，海鲜酱油适量

3）配料：葱1棵，红辣椒4个，白芝麻少许

烹制步骤：

1、将准备好的猪排骨清洗净（用热水）然后放入盆中；

2、将准备好的五香粉、胡椒粉、酱油、海鲜酱、辣椒粉、孜然粉、花椒粉以及盐都倒入一个大碗中，搅拌均匀成调味料；

3、将准备好的调味料用刷子刷在排骨上，刷三四遍；

4、将刷好料的排骨裹上保鲜膜或者放入保鲜袋，然后放入冰箱，腌一至两天；

5、将烤盘里放入准备好的锡箔纸，然后将腌好的猪排从冰箱中取出，放锡箔纸上刷上调味料、蜂蜜和植物油；

6、将猪排用锡箔纸包好，轻轻放入烤箱；

7、烤箱200度预感热大概五分钟，再将烤盘放中层，要用上下火200度烤十五分钟；

8、然后将猪排取出，再次刷味料、蜂蜜、海鲜酱油，然后将另一面朝上，180度烤十分钟；

10、反复上面的步骤，然后响铃后取出，撒上准备好的葱段和辣椒段以及少许的熟白芝麻；

11、大功告成，即可食用。

好了，这道美味的烤猪排你学会了吗？

来中山路逛完街一起去尝尝地道台湾传统小吃吧？

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