孩子最爱吃的麻辣豆腐, 能够考验出你是不是个用心的好妈妈哦

时间:2018-06-27 14:51:18 来源:卡嘴美食文化作者:豆腐点击:

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今天中午父亲孩子放学回家的时候,买回了一豆腐。大中午的我们都不想下厨房,没想到父亲自告奋勇,说是今天午他做。没想到俩孩子都非常赞同,说是爷爷做的最好,特别是麻豆腐。听着这话之后,我才刚想起,确实我爸的麻豆腐曾经还被大厨奖过。之所以做的好,是因为我爸这人做事非常仔细,只要是他烹炒的,总是色香味俱全,而且放料非常讲究。所以今天中午,他顺带着脸这道的配料都买好了,括豆瓣酱和青蒜或者蒜苗。当然啦,其他的调味料家中都是一应俱全,并且都是我爸平时买的。而我却遗传了母亲的粗枝大叶,不论烹炒什么只要是大差不差就行了。也就是因为这样,我爸做的家里才是最受欢迎的。

起来看一下吧 问了我爸之后,得知他要做的是麻豆腐,家中的两个孩子更加开心了。以前一直觉孩子是怕的,不能的东西,但是自从我爸研究出这道并不算太麻的麻豆腐之后,我就放心了。不仅孩子,我妈也总会私下里跟我说,这么多年,也就我爸这道麻豆腐豆腐中含有丰富的质以及矿物元素维生素,能够缓解细胞的老化,舒缓肌肤延缓衰老。所以朋友可以多豆腐,能够美容养颜还能促进肠胃的蠕动消化。当然啦豆腐是老少皆宜,经常食用身体大大有益。在中医里面,豆腐主治宽中益气,调和脾胃消除胀满,通大肠浊气,清现在我们就。

所需食材

1)主料:豆腐1

2)配料:豆瓣酱适量,青蒜1把,生姜1块,椒粉少许,椒粉少许,适量淀粉少许

烹制步骤

1、将准备好的豆腐均匀切块,放入盘中备用;

2、锅中放,然后大火烧开后向锅中撒入少许,将刚才准备好的豆腐块放入锅中煮两分钟;

3、煮好之后轻轻捞出,放入盘中备用;

4、将准备好的豆瓣酱略微切一下,然后将青蒜清洗干净后切段;

5、生姜切末,备用;

6、开火,炒锅中放后将准备好的豆瓣酱放入锅中爆香;

7、将切好的姜末和椒粉放入锅中,翻炒;

8、向锅中放入适量,看到开后将豆腐块放入锅中;

9、将青蒜放入锅中翻炒均匀,然后放入适量,翻炒均匀;

10、向锅中放入适量淀粉勾芡,然后即可关火出锅;

11、出锅后向上面撒上少许椒粉,即可食用

这道非常美味的麻豆腐就做好了,你学会了吗?

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