时间:2018-06-27 11:01:01 来源:甲子传媒作者:做法点击:
做法一
食材:五花肉1000g、梅干菜200g、生姜片5片、盐、鸡精、酱油、料酒、老抽适量
做法:
2.炒锅中加入少许油,放进五花肉煎成金黄色。煎好后,切片放凉。
4.梅干菜先用清水泡开,洗净后,挤干水分,铺到肉片上,放上姜片,撒点盐。
5.冷水下锅蒸,烧开后改小火再蒸30分钟,取出后倒扣盘中即可。
6.咸香四溢的梅干菜扣肉看着就让人流口水,配上饭,怎么吃都吃不够啊!做法二
原料:五花肉一斤、梅干菜2两、柱候酱30克、生抽10克、老抽、蚝油10克、红腐乳半块、白糖10克、黄酒10克、葱、姜
做法:
2.煮肉,放点葱姜,大火坐开,小火煮九成熟,捞出,趁热全身抹上老抽。
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