时间:2018-06-27 10:55:57 来源:香哈菜谱作者:茄子点击:
老婆现在做饭越来越了不起了,之前端午节回家,在家下了几天厨,全家都在夸她,就连我老妈都觉得这个媳妇的手艺比她还好了。尤其是老婆做的那道茄子,现在我妈一直让我问老婆要她的食谱,就怕自己在厨房的地位受到威胁。下面就是我问老婆要来的这道茄子的做法,真的是鲜香下饭还不油腻哦。
凉拌茄子
配料:
茄子300克、大蒜适量、红绿辣椒适量、香菜适量、香其酱两勺、料油两勺
烹饪步骤:
1.茄子洗净。
3.茄子上蒸锅蒸,水开后蒸10分钟就熟了。
4.将茄子晾温后从中间剖开,摆放盘中。
6.将炸好的酱放到茄子上面。
8.食用时拌匀即可。
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