科学家们共同解读能帮助人们抵御癌症等多种疾病的神奇食物!

时间:2018-06-27 10:50:59 来源:生物谷作者:风险点击:

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我们所食物在机体健康中发挥着重要的作用,如今科学家们通过研究相继阐明了坚果、乳制品、、甚至咖啡如何帮助机体抵御多种健康问题的,在2018年美国营养学会年会上,科学家们发表了他们最新的研究成果,即阐明了在日常饮食中添加特殊的食物如何帮助有效降低多种疾病风险尿病、癌症、神经变疾病和其它健康问题等。

改善尿病的风险因子

或能降低尿病的风险因子

来自弗吉尼亚大学研究人员对过重或肥的2型尿病及前驱尿病患者进行为期12周的随机研究发现能够帮助减少与尿病相关风险因子,相比摄入替代食物人群而言,每天摄入能够帮助改善人群机体的空腹和胰岛素耐受,此外,并不会明显改变机体的胆固醇平,

每天核桃能够降低机体心管代谢风险因子

来自塔夫斯大学科学家们通过对45岁及以上的过重人群健康人群进行研究发现,相比摄入总脂肪和纤维相似的饮食而言,持续四周每天一把山核桃(1.5盎司)或能明显改善机体的心管代谢风险因子,平、胰岛素耐受和产生胰岛素细胞的功能;后期研究人员还需要进行更为深入的研究来确定是否每天摄入少量的山核桃能够帮助降低过重及肥的中年或老年人群的心疾病风险和2型尿病发病风险

如何对抗癌症运动功能丧失

1、关注能降低结直肠癌患病风险的乳制品

来自俄勒冈州立大学科学家们通过对101,677名年龄在54-83岁人群进行研究发现,当谈论到是否能降低机体结直肠癌患病风险上,并非所有的乳制品都是一样的,摄入低脂发酵乳(比如酸奶)的参与者常常能表现出结直肠癌风险降低的状况

2、浆果能够降低帕金森综合征发病风险

来自拉什大学医学中心的研究者进行了一项追踪调查分析健康饮食和帕金森综合征发病风险降低之间的关联,帕金森综合征是一例神经障碍,其会诱发患者出现和帕金森疾病相似的运动障碍,研究人员对706名参与者进行了平均4.6年的追踪调查,来阐明是否摄入果和能够帮助明显降低帕金森综合征的发病风险研究结果表明,多摄入(尤其是绿叶)和浆果(并非其它果),或能降低个体帕金森综合征的发病风险,还能够减缓成年人的疾病进程。

3、食用蘑菇的抗炎成分

来自南京农业大学机构科学家们通过对来自食用菌—杏鲍菇(Pleurotus eryngii)中的PPEP-1和PPEP-2多类进行分析发现,这些复合分能够抑制机体炎反应的诱导,这项研究首次发现了这些多类的抗炎特,同时研究者还强调PPEP-1和PPEP-2能够作为膳食补充剂添加到日常饮食中来降低机体的炎反应

4、咖啡有益肝

来自约翰霍普金斯大学科学家们通过对14000名年龄在45-64岁的参与者进行追踪研究发现,相比不喝咖啡人群而言,每天至少喝三杯咖啡的人因肝相关疾病住院治疗风险较低,本文研究结果也强调了喝咖啡有益于机体的肝健康。(生物谷Bioon.com)

参考资料:

Scientists identify foods that fight disease

Nutrition 2018

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