时间:2018-06-27 10:25:56 来源:王大厨的美食日记作者:切成点击:
在东北有一道餐桌必备的菜肴。它既不是家常菜品地三鲜,也不是帝国大菜猪肉炖粉条,更不是赫赫有名的锅包肉,它是千张蔬菜卷。
我相信很多南方的朋友们可能不太容易理解这道菜,但是不要着急,等这期内容看完,你们再去东北做客的时候,你们就能点出最具东北特色的千张蔬菜卷了,到时候你们就是最时尚的游客了!
1、将黄瓜切成细丝。
2、将红椒切成丝状。
3、将青椒同样也切成丝状。
5、卷起来之后,切成均匀的块状。
6、将切好的千张块一块一块的摆在盘子中。
9、加入适当的料酒。
11、捞出后,放入姜末。
12、再放入豆豉酱。
13、加入适当的老抽。
14、再将之前炒好的肉丝放在锅中一并翻炒。
15、将炒好的酱料放在盘子中间。
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