暑假里和小朋友一起制作咖啡豆饼干!

时间:2018-06-27 08:16:12 来源:童小果美食作者:咖啡豆点击:

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烘焙的乐趣,在于从一堆原材料变成一个又一个的惊喜,看着它们在烤箱里变化,心里的成就感不断地滋生。这款非常简单咖啡干,可以是说不会失败的,甜度根据自己喜甜度调整,我用的速溶咖啡粉,如果用咖啡粉就还要增加量,不然会苦哦!

材料: 45克 粉 30克 淡奶 10克 咖啡粉 12克 可可粉 5克 低筋面粉 100克

步骤:1.将进行室温软化后,加入粉。

2打发至体积膨大,有清晰纹路。

3.加入淡奶继续打发。

4.倒入混合好的咖啡粉和可可粉。

5.倒入低筋面粉,混合均匀。

6.盖上保鲜膜醒十分钟。

7.每个面粉5克,搓成枣状。

8.用刮板在上面划上一刀。

9.放入提前预好的烤箱,170度20分钟。

10.浓郁咖啡香味,忍不住了一颗又一颗!

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