永远吃不腻的家常菜,做法简单美味,大人小孩都爱吃!

时间:2018-06-27 00:36:04 来源:微邪作者:放入点击:

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凉拌

材料:嫩瓜2根,、味精、熟芝麻、熟植物(或香

做法

1、瓜洗净,横切成片。

2、放适量腌制10分钟。

3、轻轻挤去分,放入、味精、熟植物或者香,颠簸均匀。

4、撒上熟芝麻。酸酸的,略带甜味,正适合这个季节

酱牛

用料:牛腱1000克(牛也可以)、冰、陈皮、姜、干椒、八角、桂皮、香叶、果、枸杞、卤

做法:

1.牛腱洗干净后放清里泡两个小时,泡去,然后放入冷锅中继续焯去;焯好的牛用凉干净浮沫、沥干备用;

酱牛

2.锅,放入冰小火炒至完全融化,变成红色;放入陈皮、干椒、八角、桂皮、香叶、果、枸杞小火炒香,然后加入老姜继续炒一小会儿;

3.加入适量烧开,放入一卤料,同时放入牛,加入适量,煮至牛筷子可以戳穿就可以了,继续放在锅中泡10个小时以上,然后夹出来装在保鲜袋里放入冰箱冰藏,的时候拿出来切片装盘

家常酸

用料:1500g、酸300g、适量适量、干红椒100g、麻椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量

做法:

1.椒切碎、麻椒上锅焙干,研碎、姜切片,酸切成段。

2.用刀在尾切一刀,抽出的侧线,能除去的部分土腥味。

3.斩下,从中间刨开,沿着的背部下刀,轻推把片下,刀尽量的贴着骨下刀。

4.骨斩成块状和放一边备用,片片:把刀倾斜成30度角片片不要太厚,不然做出来不爽滑。

5.锅里倒后把郫县豆瓣酱用煸炒。

6.放入酸翻炒,锅内添稍微多放些。

7.放入骨、炖上几分钟就可以了,这样也很鲜美,用来拌面条不错。

8.把骨,,酸等捞出,尽量的捞干净盛到盆内。

9.把片轻轻的滑入里,不要用力搅动,否则片就碎了。

10.片很容易熟的,下一步就是把片和倒在盆里,码上椒,撒上研碎的麻椒,撒少许的。另起锅熬,熬了趁泼在椒上

妙招

煮牛:为了使牛炖得,炖得烂,加一小撮叶(约为泡一壶的量,用纱布好)同煮,就烂且味道鲜美。

轻松一刻

全新创意机,求婚、录像两不耽误。但总觉得可以做得更好......

请写出下面两句话的区别在哪里?

1、冬天:能穿多少穿多少;夏天:能穿多少穿多少。

2、剩女产生的原因有两个,一是谁都看不上,二是谁都看不上。

3、女孩给男朋友打电话:如果你到了,我还没到,你就等着吧;如果我到了,你还没到,你就等着吧。

4、单身原因:原来是喜欢一个人,现在是喜欢一个人。

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