糯米喜欢上了猪肉,并有了爱情的结晶!

时间:2018-06-27 00:15:56 来源:小薇美食说作者:糯米点击:

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糯米和猪结合在一起,产生了情的火,变成了糯米丸子,其不仅营养健康且颜值颇高,做法非常简单,是孩子们的最,下面让我们一起学习一下其做法吧!

糯米丸子

用料:一勺,姜一个,糯米半碗,猪末250克,一个,大葱一根,鸡精一勺,胡椒粉一勺,香一勺,胡萝卜一个,一勺;

步骤:1糯米放碗内,加上一倍的,提前泡四小时以上,猪剁碎或绞碎

2加入,所备用的调料,少量,搅拌均匀,加入姜末,葱末,搅拌均匀,直到馅上劲,静止半小时以上,让馅充分入味,

3泡好的糯米控干分,胡萝卜去皮,切薄片,用来当丸子底托蒸屉上刷一层直接蒸,不过放胡萝卜好看一些,而且也可以

4取一小勺猪馅放心,用两个掌尽量搓圆,放入糯米中滚几下,使其均匀的裹上一层糯米,取出再稍微的整一下形,尽量圆点,放上胡萝卜片上

5剩下的馅依照上面依次做好,开后上蒸锅,中火蒸25min,关火后可以焖几分钟

6出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎,点缀一下,摆盘,糯米丸子做成。

小贴士

1做的时候用糯米,大米口感不好

2调馅尽量用,老抽和蚝类做出来丸子颜色太深。

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