时间:2018-06-27 00:15:57 来源:小能猫eu作者:适量点击:
肉末茄子
2、炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸(因为茄子很耗油,炸的时候油最好多点,那样茄子会好吃一些)。
3、炒锅留少许底油,加肉末翻炒,肉末变色后再放入干辣椒、姜末和蒜末炒出香味,加料酒、老抽和水,加少许白糖、盐、鸡精炒匀。
4、放下茄子一起煮煮(肉末在茄子上面),煮到汤汁变得稍微浓稠即可。
三鲜萝卜卷
主料:
调料:
香菇(100克)、红椒(100克)、香葱(50克)、葱末(适量)、姜末(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、香油(适量)、干淀粉(适量)、鸡精(适量)、植物油(适量)
1、原料备好。
2、香菇、香葱和红椒洗净,切成末。
3、放入肉馅中。
5、搅拌均匀,和成馅备用。
6、白萝卜去皮洗净,切成薄片。
8、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷。
9、码入盘中。
10、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。
11、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末。
咖喱土豆鸡翅
食材:
土豆、鸡翅中、咖喱、葱姜
做法:
1.土豆去皮,切块,洗净。鸡翅中洗净,一切为二。咖喱取一半的量准备好。
4.倒入土豆块,大火炒匀。
6.盖锅,中火煮10分钟。
7.暂熄火,倒入咖喱,搅匀。待咖喱充分溶解后,小火煮5分钟。至咖喱稠糊状,即可出锅。
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