农村里的这种野菜经常被人当成杂草除掉,实际上却是治病的良药!

时间:2018-06-26 21:06:16 来源:花锦世间作者:马齿苋点击:

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相信在咱们农村生活都知道,现在农村的野可是深受城市人的追捧,今天咱们就来聊一聊一种在城市餐馆经常出现的野,在咱们农村却是被大家当做杂除去了,这种野就是马齿苋

马齿苋是一种食用用兼备的野,嫩茎叶可作,味酸,生食、烹食均可,柔软的茎可像菠一样烹制。不过也正是因为马齿苋的味道比较强烈,让它形成了一种独特的风味。

马齿苋不仅味道美味,而且用价值和营养价值也很高!

营养

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄、磷、以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低液胆固醇浓度,改善管壁弹,对防治疾病很有利。

用:

用,有清利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子具有明目功效!除此之外还可用于痢,痈肿疔疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便,痔,崩漏下

马齿苋禁忌人群

一、腹部受寒引起腹泻的人禁马齿苋,因为马齿苋寒凉。

二、孕妇人群禁用马齿苋马齿苋是滑利的,有滑胎的作用

三、马齿苋与鳖甲相克,不要同服马齿苋

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