时间:2017-10-18 14:30:42 来源:爱玩游戏的斑马哥哥作者:组胺点击:
每周吃1-2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识,这一结论也得到了众多研究的支持,但对于某些人来说,吃鱼非但不能有益健康,反而会伤害身体。
1. 出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄入过多EPA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。
2. 痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而通风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定期吃鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如鲤鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
3. 肝功能严重损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾负担,肝肾功能严重损害者应在医生的指导下,定量吃鱼。
4. 服用某些药物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药,而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,若上诉抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解,造成组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等症状。
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