时间:2018-06-26 00:07:24 来源:家常食谱作者:翻炒点击:
食材:白菜几片、香菜1根、小米椒2根、蒜2粒、盐、米醋、白糖各1勺。
做法:
2、一手按住白菜,在白菜帮上切上斜刀,刀口要深一些但不能切断,再竖着切成细条。
5、取一小碗,碗中加入盐,白糖,醋,搅拌至白糖溶化成糖醋汁。
6、泡好的白菜丝沥干水分和香菜混合,把糖醋汁均匀的撒在凤尾白菜上即可
1、把红薯梗的叶儿去掉(不扔放在一边)将两头的丝状的皮撕掉。洗净,切段。 辣椒切丝。葱姜切丝,蒜拍碎备用;
3、倒入红薯梗炒熟,放入盐,十三香,鸡精翻炒均匀后即可出锅。
食材:菜花、五花肉、胡萝卜、辣椒干、葱、姜、蒜、生抽,醋、淀粉;
1.菜花洗净掰小朵,入开水焯一下马上捞出投入凉水。胡萝卜切片,切好葱、姜、蒜、辣椒。五花肉切薄片。
2.肉片中加入料酒,一点点盐,少许淀粉抓匀。炒锅加油放入辣椒干,葱姜蒜炒香。
3.放入肉片翻炒。往肉片里先加入醋翻炒,再加入生抽和一点点老抽。
4.倒入菜花和胡萝卜翻炒,再加入一点点盐。最后倒入少许水淀粉翻炒出锅。
做法:
3、将西兰花倒进冰水镇凉。(这样做是为了坚持蔬菜艳丽的色彩)
4、捞出沥干水分。
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