时间:2018-06-26 00:07:19 来源:淳佰味作者:芹菜点击:
芹菜炒肉丝是一道极其普通的家常菜系,小编家里就经常有烹饪这道菜系。芹菜炒肉丝是一道以芹菜,猪肉制作而成的菜系,喜欢吃辣的亲们可加上适量的辣椒,口感也是不错的。芹菜炒肉丝,其口味鲜美,爽滑可口,营养健康,荤素搭配,丰富特别均衡。
用料
调料:食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、姜3片、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、生粉1/2汤匙、植物油2汤匙
2.猪肉切丝,加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻
4.锅中放1汤汁植物油,烧热油放入腌好的肉丝滑散,炒变色后装盘备用
5.另起一锅,放1汤匙植物油,油热后爆香姜蒜,先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒
6.再放入芹菜段炒出香味(煸炒芹菜的时间不宜过长,一是为了口感,二是过久香味就会减退,闻到香味的时候就可以了)
小贴士:
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