一道好看又好吃的干锅鸡,做法竟然这么简单,先收藏吧!

时间:2018-06-25 19:20:32 来源:左左带你逛农村作者:切成点击:

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今天给大家讲解一下

干锅鸡的做法,大家可以在家试一试

首先我们先准备半只或者一只三

把内取出来以后,用清清洗几遍

这样可以有效的去除鸡身上的腥味

清洗好以后,我们把鸡剁成小块备用

尽量的剁小一些,这样更容易入味

下面我们开始腌制鸡

把鸡块放入盆中,加入椒粉

再加入适量的生抽提升鲜味

再加入1克老抽,给鸡块上底色

加入5克料酒,然后用把鸡抓匀

腌制五分钟即可

下面我们开始准备辅料

准备椒50克,喜欢椒的可以多加点

然后切成小粒备用

准备大蒜30克对半切开备用

准备小米30克切成小段备用

准备蒜苗两根,切成小粒备用

准备洋葱半个切成丝,放入干锅中垫底

现在开始吵制,把烧到6成的时候

把腌好的鸡下锅,把鸡块煎至金

大概需要四分钟时间

然后把打算小米下锅翻炒几下

然后放入干椒,翻炒一分钟

在加入老干妈香豆豉两勺

然后在翻炒半分钟

现在开始调色

加入味精1克,加入少许胡椒

加入孜然粉一小勺,加入香少许

然后将切好的青椒下锅翻炒几下

再加入少许的芝麻

一道美味的干锅鸡就完成了

下锅的时候,一定要把鸡分炒干哦

这样会更香,好了,我们下期再见,拜拜

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