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全国特产博览——荆州市

时间：2018-06-25 18:36:23 来源：华夏网作者：洪湖点击：

荆州地处长江中游、湖北省中南部，物华天宝、资源丰富。“湖广熟，天下足。”荆州气候适宜、土地肥沃、水源丰沛，是中国南方的“黑土地”，被誉为中国粮仓。

洪湖荷叶茶

荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。 荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。

洪湖莲蓬

莲蓬：（lián péng）又名：莲子肉、藕实、水芝丹、莲蓬子、莲实、蓬肉，莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲蓬里多含莲子，而莲子是“连子”的谐音。莲蓬包含了多个莲子，古人寓意为“多子多孙，儿孙满堂”。

洪湖藕带

洪湖，是湖北省第一大无污染淡水湖，水面辽阔，土质肥沃，盛产莲藕。2006年11月洪湖被世界环境基金会湖泊大会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”。

藕带，又名藕簪、藕梢，是莲藕的幼嫩状茎。甘甜脆爽，既可生食，又可熟食，古来就有采食藕带的习惯，明代《本草纲目》称之为“藕丝菜”。据测定，藕带营养价值很高，富含植物蛋白质、多种维生素、铁、钙等微量元素和多种矿物质，有明显的补益气血，增强人体免疫的作用。传统中医认为：生藕甘甜，性寒入心，具有凉血，散瘀，补脾，开胃，止泻的功效，是上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满。

洪湖莲藕

莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。

松滋蜜柚

王家桥镇是松滋市水果大镇。该镇蜜柚种植面积达1.2万亩，年产量近万吨。注册的“洈水牌”麻水蜜柚先后被评为湖北省优质果品、中华名优果品，荣获中国武汉农业博览会金奖。并经农业部审定，搭乘农产品绿色销售直通车，远销俄罗斯。

根据国家工商总局商标局的批复，“松滋蜜柚”成功注册地理标志证明商标。

松滋荞麦豆皮

“松滋荞麦豆皮”已获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。这是继石首“笔架鱼肚”获国家地理标志后荆州市的第二件国家地理标志商标产品。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇（原麻水乡）。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦、大米用开水浸泡后打磨成浆糊状，按比例加入土豆、绿豆淀粉，搅拌均匀后将浆糊在热锅里摊成皮，出锅冷却后切成丝，晾晒风干。由于其营养丰富，食用方便，深受民众喜爱。

晚上家里就做了这四道菜，味道太好，汁都没剩下，光盘行动

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