时间:2018-06-25 18:36:25 来源:上高速富豪作者:大锅点击:
东北人可是出了名的豪迈,这不,小编跟着东北老板来到东北尝吃的来了!我们一行总共5个人,我们一进门就哟呵着小店员开始点菜,正当我们美滋滋看菜单时,老板一声令下,把我们都打回去了,忙活半天,敢情老板请我们吃饭就点一道菜:大锅炖鱼,于是大家不免都有些沮丧了,内心骂这个抠门老板。
点完菜之后,就看见小店员们开始忙忙碌碌起来,全程我们都坐在旁边看他们做菜肴。小店员们齐力搬来了一个半米宽的大锅,只见锅中大概装有十一二条鱼。我们还处在大锅带来的震惊中呢,厨师这时才慢悠悠的出来,他一边将鱼剔除鱼鳞、剔除鱼内脏,然后一边与我们聊天,不急不慢的将鱼处理干净。紧接着,将鱼抹少许盐先放在旁边,厨师便开始烹煮汤汁了。只见他在大锅中放入葱姜蒜、食用油,等锅烧开。等烧开的空隙,厨师又另起一锅依次将鱼放进去油煎,煎到鱼有些发黄,这时候香气就出来了,可把小编给馋坏了。然后再将鱼捞出,放入刚才已烧开的汤汁里面,炖个二十五分钟。在等炖鱼的这空隙,我们也是跟店员们闲聊甚欢,小编由心觉得这家店真不错!
二十五分钟过后,厨师将锅盖打开,香味一股脑的冲出来,鱼的鲜甜展露的淋淋尽致。只见这时厨师又出了新花样,将馒头放入大锅边加热,嘿!这种做法小编还是第一次见呢,一个锅煮出了五个人的一顿晚餐,真是让人惊奇!不久便出锅了,这时我们才知道,这鱼不简单!你还别说,看着这一大锅的东西,还真是有食欲,话不多说,我们几个是“刺啦”的就吃起来了,那叫一个香!跟老板出来吃饭,这样难得的机会,哪能少了酒呢,只见你一杯我一杯的,三瓶啤酒马上见底,大家都吃撑了也喝足了,这道菜竟还有剩!看来这顿饭吃得太值得了,赶紧打包,将剩下的带走,回头饿了热一热,又是一道美味佳肴啊。
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