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炒白菜的时候换了这种油，吃起来太香了，上桌疯抢

时间：2017-10-10 11:11:33 来源：厨艺中国作者：猪油点击：

主料： 大白菜半个； 辅料： 猪油两大勺，猪油粑粑一小碟，蒜半头，红辣椒七八个，色拉油一小勺；

配方： 所有材料准备好等待备用。

除了最经常用的蒜和红辣椒以外，其实也可以放点猪油粑粑。也就是我炸猪油的时候剩下来的渣，我切得大，大家切小点更好。

一小勺色拉油两大勺猪油热了，倒蒜头爆香，倒菜帮子和红辣椒炒以后，炒到菜帮子变软。

倒菜叶子炒匀，放生抽、盐调味，盖锅焖烧2-3分钟。

勾芡起锅，配香喷喷的米饭，好吃。

这些美味，据说只有在北方过年时才能吃到，你吃过吗？

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