时间:2017-10-09 14:53:40 来源:洋洋谈美食作者:店铺点击:
在我们国家不论什么时候餐桌上总是少不了汤,所以说煲汤里面蕴含着非常大的学问。不禁有人会说,煲汤还不很简单,直接将所有食材放到锅里,然后加水煮就行了,想吃咸就多放盐,想吃辣再放点辣椒。从道理上来说煲汤的确如此简单,但是实际上要想煲汤,需要掌握的东西实在太多。要说这全国最有名的汤,当属河南胡辣汤,你知道吗?除了这款汤之外,羊肉汤也是非常受人喜爱的,不论在南方还是北方。
只不过现在很多店铺卖的羊肉汤都不算是货真价实,毕竟好吃的羊肉都在内蒙古,如果千里迢迢将其运过来,成本相当高,因此大部分店铺都选择当地劣质羊肉来熬汤,虽然价格比较低,但不一定好喝。在山西,有一家店铺的羊肉汤一碗要20元,这甚至要比吃一顿饭更贵,不少打工族纷纷表示“喝不起”。
更令人惊讶的是这将一碗羊肉汤卖到20元的店铺天天都爆满,很多食客早晨6点不到就过来排队,你敢信?这其中到底暗藏着多少猫腻?其实这家店铺真正火的原因并不是别的,就是货真价实。前文已经提到,很多店铺熬羊汤选择的羊肉都是劣质羊肉,而他们家的羊肉全部都是上等羊肉,肉质鲜美味道醇厚,熬出来的汤都是带着浓郁的香气。
据这家店铺的老板介绍,为了满足更多食客的要求,避免长时间排队,他们早晨都是2点钟就起来熬汤,有的时候甚至要通宵准备食材。即便这样,这家店铺依旧会排队,甚至有的食客因为没能买到一碗羊肉汤而懊恼不已。
别看是一碗不起眼的羊肉汤,在其中不仅包含着真材实料,更是包含着老板一家人的诚实守信。其实做生意就是这样,只要讲究诚信,只要不坑蒙拐骗,店铺不火那才叫怪事!如果有幸到山西游玩,别忘了来这家店铺品尝一番哦!记得提前来排队。你吃过这种正宗的羊肉汤吗?欢迎在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~
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