东北人长得高,肯定跟这菜有关系

时间:2018-06-25 12:06:29 来源:悲愤填膺等写作业纛作者:肉丝点击:

导读:[db:简介]
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尖椒豆皮是一道东北家常,豆皮质含量高,搭配丝和青椒,有营养均衡,下美味,小朋友胃口好才能长高高~

详细步骤见下方

豆皮 :300g

:200g

青椒、红椒、大蒜

食用、陈、生抽、料酒、淀粉

猪前切片,再切成

切好后腌一下,放入1勺生抽,1勺料酒,2勺淀粉

抓匀让吸收调料

最后加入1勺防止时下锅粘连

腌制10分钟;

把豆皮切成丝

青椒切斜片,红椒也切成斜片;

锅内放3勺烧到6成,放入腌制好的丝,大火滑炒

丝炒至刚好变色时盛出备用

在刚才的锅中放入蒜末爆香

出香味后放入青红椒,炒出椒的香味

接着放入豆皮,略微翻炒几下

然后放入

淋入1勺红烧

用大火翻炒,把食材翻炒上色

放入半勺

淋入两勺淀粉勾芡

翻炒均匀就可以出锅了;

最后放可以激发出食材的香味,也起到解腻的作用,红烧也可以用生抽加老抽来替代,有时间不妨一试哦!

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