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盒子蛋糕第三更来啦：双色木糠盒子蛋糕

时间：2018-06-25 10:06:38 来源：郑州欧米奇西点西餐作者：饼干点击：

食材

淡奶油400克

炼乳40克

玛丽亚消化饼干适量

奥利奥饼干碎适量

步骤

1、将玛丽亚消化饼干和奥利奥饼干打成粉。可以装袋后用擀面杖碾碎，也可以用料理机打碎。我一般都一次性打很多，装密封盒，随时可以用，这样就不用每次都刷料理机了。

2、冷藏过夜的淡奶油，打至六分发，加入炼乳，继续打至八分左右。装裱花袋备用。

3、盒子底部先放一层消化饼干碎，用勺背抹平，挤一层淡奶油，再铺一层奥利奥碎，再挤一层淡奶油，再铺一层消化饼干，挤一层淡奶油，最上面铺一半奥利奥，一半消化饼干，用勺背抹平。

4、盖上盖子，入冰箱冷藏4小时以上。我是冷藏了一夜。冷藏时间越长，饼干碎吸水越多，口感越结实，看个人喜好吧。

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