时间:2018-06-25 09:56:13 来源:娟子营养工作室作者:西瓜点击:
盛夏最解渴消暑的食物,莫过于西瓜了,而且西瓜口感甘甜老少皆宜。不管是将西瓜切开直接食用,还是做成西瓜汁,或者做一下美味的西瓜沙拉,都能带给我们无限的清凉。
西瓜不仅清热解渴,还有很好的保健作用。西瓜含有钙铁锌及多种氨基酸,其中谷氨酸和赖氨酸含量较高。吃西瓜不仅清热解暑,还有一定保健功效。西瓜富含的钙、钠、镁、铁、锌等微量元素。我们都知道钙是人体必需的微量元素,是人类骨骼、牙齿的主要组成成分,镁是人体内多种细胞基本生化反应的必需物质。
不过很多时候切开一个西瓜,一下吃不完,应该怎么保存呢?如果选择常温保存,不要超过4小时。夏季温度较高,如果没有防护措施西瓜在6小时内就会滋生细菌。也可以放在冰箱冷藏,但是时间不能超过24小时。
西瓜性寒,容易出现腹泻的人尽量少吃,同时大家尽量少吃冰镇西瓜,西瓜经较长时间冷藏后,直接拿出来食用可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退等病症。西瓜含糖量比较高,糖尿病患者尽量不吃。
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