在家看世界杯最好的下酒菜就属这道菜,口感麻辣爽口!

时间:2018-06-24 15:56:17 来源:美食特派员作者:田螺点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

酒煮螺虽然是大排档的常见式,但其实要在家中自己制作也是非常简单。只需要一个锅就可以制作出色香味俱全的作品!炒田螺最初是从顺德传入广州的,人们再加以改进,在田螺下锅前先用捞,然后再下紫苏叶炒,这样更能带出田螺的鲜味。于是乎,和味炒田螺逐渐成为了广州人所喜的一道特色美食

需要提前准备以下材料:

田螺 1

红尖椒 2根(切粒)

椒 3根(切粒)

蒜蓉 适量

洋葱 3粒(切蓉)

姜片 6片

适量

调味料:

豆瓣酱 1

酱 1

1至2匙 (口感)

料酒 400毫升

1

露 2

2

2

A:田螺浸泡洗净,起锅烧,放入田螺加入姜片煮15分钟左右,捞出备用。

B:起锅烧,加入蒜蓉、翻炒爆香,再加入姜片、红尖椒、干椒、洋葱、豆瓣酱、麻酱和炒香。

C:随后加入田螺翻炒均匀,再依次加入料酒、蚝露、烹煮15分钟,捞出装盘,撒上香叶即可食用咯!

以上就是今日的食谱啦,喜欢朋友们赶紧做起来吧,按照小编的要求去做,保证你赞不绝口!O(∩_∩)O~~

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告