这菜五块钱做一大盘,女人老人最该多吃,防癌抗癌美容养颜降三高

时间:2018-06-24 15:46:24 来源:顶厨速递作者:杏鲍菇点击:

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三杯料理的经典味道做鸡、中卷和杏鲍菇都是别有滋味,之前看到维姐做三杯米糕,想必也是非常可口。麻、米酒以及姜蒜椒和九层塔,简单几味就可以做出很迷人的三杯料理。这五块做一大盘,女人老人最该多,防癌抗癌美容养颜降三高

三杯杏鲍菇

材料:

杏鲍菇— 400克,滚刀切块

大蒜— 6瓣,略拍

姜— 6小片

干红椒— 6支,放来添色

新鲜九层塔— 1把

— 1大匙

— 1.5大匙

米酒— 1大匙

— 1小匙

☆ 1大匙= 15ml ‧ 1小匙= 5ml ☆

作法:

(1).锅中放麻,中小火爆香姜片,然后放入蒜炒香。

(2).大火放入杏鲍菇,翻炒几下后延锅边倒入和米酒,并加砂和红椒。

(3).最后大火将汁收干,放入九层塔拌一下就可以出锅了。

小贴士

◎杏鲍菇刚下锅的时候会一下就把吸光了,觉得干干的,但是千万不要加,因为等一下就会开始出了。

◎菇类最好不要用冲洗,更不要浸泡,因为它们很会吸,用湿润的布或巾擦拭干净就可以了。 非常好惹味的素

◎杏鲍菇营养丰富,富含质、碳化合物、维生素、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降脂、润肠胃以及美容作用。杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分,比起普通的平菇等等,杏鲍菇又有降脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好。而且量还非常低,长期食用没有任何坏处

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