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吃葡萄竟有如此学问？莫让美好变不好！养生水果篇之葡萄

时间：2018-06-24 11:06:10 来源：医生小许作者：葡萄点击：

农历七月七，葡萄架下听牛郎织女情话。这当然是传话中说的神话故事，也寓意葡萄不仅美味，也象征着美好。日常生活中，葡萄价格亲民，味美，深受广大人民群众的喜爱。葡萄不仅营养价值高，还具有防癌、抗癌的作用。但是，如果不讲究食用方法，或许美好变不好。

葡萄有哪些具体的功效？

1、抗衰老：葡萄籽可以说是真正的抗氧化巨星。抗氧化也就是抗老化喽，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让人永葆青春。

2、缓解低血糖：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

3、抗癌防癌：葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进机体早日康复。

4、健脾和胃：有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。5、预防血栓：据法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。6、缓解疲劳：对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

日常生活中，很多人都不能正确的清洗葡萄，有些小孩甚至大人不清洗也在吃葡萄，这样是很不卫生的，因为葡萄表面含有很多微生物及致病菌，当有人机抵抗力差时，细菌就会趁赴虚而入。根据目前葡萄的种植培育方法，在葡萄成熟前，会有多次的农药使用，预防葡萄是害及其它问题，葡萄表面有可能会有农药残留。

那么如何有效的清洗葡萄呢？

建议先把葡萄皮上的浮尘洗干净，然后把脏水倒掉，把葡萄浸入溶解食盐的清水里浸泡20分钟，再轻揉搓洗，尤其注意把果蒂部的污物清洗干净，再冲洗干净，就可以了。

吃葡萄有哪些注意事项？

1、葡萄清洗要干净彻底：如果喜欢吃葡萄，葡萄一定要彻底清洗干净，葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，将不利于身体健康。

2、吃葡萄后不能立刻喝水：吃葡萄后立刻喝水，可能会引起腹泻。因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

3、吃葡萄后一定要漱口：葡萄中含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

4、葡萄别与牛奶同吃：葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。

5、吃葡萄不宜过量：由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。

6、吃海鲜后别吃葡萄：在吃海鲜的同时吃葡萄、柿子、石榴、山楂等水果，有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

您平时吃葡萄有注意这些细节吗？莫让美好变不好！

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